Tous les trois ans environ, les congrès du Cipac constituent le grand rendez-vous professionnel et institutionnel des acteurs de l’art contemporain. Outre ces congrès, le Cipac organise régulièrement des séminaires ouverts aux professionnels de l’art contemporain sur des thèmes considérés comme prioritaires. Les droits d’auteur, la professionnalisation, les politiques territoriales, l’emploi sont autant de sujets que le Cipac a pu ainsi aborder.